9月11至13日，自治区市场监管局二级巡视员特孟深入我市部分食品企业就食品安全属地管理和企业主体“两个责任”落实情况进行实地督查。

9月11日，督查组主持召开了督查工作会议，听取了市食药安办关于食品安全“两个责任”工作情况汇报，现场查阅了市级层面落实食品安全“两个责任”工作档案资料。汇报会后，督查组采取“四不两直”方式，随机抽取昆区、青山区食品生产企业、餐饮单位、学校食堂等，现场对照《督查工作清单》查看食品安全“两个责任”工作落实情况，当面询问企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员和包保干部履职情况。

针对“两个责任”落实中存在的困难和问题，督查组分别与两区市场监管局、市场监管所及企业负责人、食品安全总监、食品安全员、包保干部进行了座谈，现场对提出的问题进行指导和讲解。

督查组强调，落实食品安全“两个责任”是贯彻落实习近平总书记“四个最严”“党政同责”要求的重要举措，各级食药安办要加强对辖区落实食品安全“两个责任”工作的牵头抓总、指挥调度，指导基层合理分配包保干部，创新开展指引服务，同时要加强评议考核、督查检查，严格落实食品安全“两书一函”工作机制。各级市场监管部门要加大对企业食品安全管理人员的培训与抽考，要根据企业规模、业态，实施分类指导，同时要加大执法检查力度，抓好“三类人”落实好“三本账”，切实压紧压实企业主体责任。食品生产经营企业要加大食品安全管理人员食品安全法律法规的培训学习，建立符合企业经营管理实际的风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，落实落细企业主体责任。