当前位置:首页 > 专题专栏 > 践行节约美德树立节俭新风 > 正文
为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神,深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》,坚决执行自治区市场监管局关于加强餐饮环节餐饮浪费行为的工作要求,助力包头市创建国家食品安全示范城市,2021年以来,包头市市场监督管理局持续开展“反食品浪费”监督检查工作,全面推广实施“小份菜、半份菜”,通过“随机查餐厅”活动加强宣传引导,在全市餐饮行业内进一步树牢“坚决制止餐饮浪费行为”的思想意识,把“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”当做保障国家粮食安全的奋斗目标,传承中华民族的优良传统。
为宣传先进典型,曝光浪费现象,引导公众树立正确餐饮消费观念,构建反食品浪费社会共治格局,2024年,包头市市场监督管理局将定期发布全市制止餐饮浪费“红黑榜”,将制止餐饮浪费工作中表现优秀的餐饮单位列入“红榜”,将不重视制止餐饮浪费的餐饮单位列入“黑榜”。根据监督检查情况,现发布制止餐饮浪费“红黑榜”第一期。
本期“红黑榜”共涉及餐饮服务单位12家,其中红榜10家、黑榜2家。请广大群众和各餐饮单位,积极践行“反对浪费 崇尚节约”精神,在全社会营造制止餐饮浪费的良好氛围。
制止餐饮浪费红榜企业
01固阳县广众盛华私房菜
地址:固阳县环东加油站对面
评星定级等级:四星级
上榜理由:该店已入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台;食品经营许可证、从业人员健康合格证明在经营场显著位置公示;就餐场所干净整洁并张贴“节约粮食”宣传海报,无餐饮食品浪费现象;食品处理区整洁,食品安全管理制度健全,后厨管理到位。
02固阳县蒙原鑫鼎砂锅居
地址:固阳县顺雨佳苑4号
评星定级等级:三星级
上榜理由:该店已入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台;就餐场所干净整洁并张贴“节约粮食”宣传海报,菜单中设置小份菜;后厨干净整洁、管理到位。
03固阳县曹家名羊饭馆
地址:固阳县顺雨小区
评星定级等级:五星级
上榜理由:该店已入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台;就餐场所干净整洁,摆放“节约粮食,反对浪费”桌牌,菜单中设置小份菜;后厨管理到位,冷冻柜内食材分类存放。
04固阳县二掌柜白皮馅饼
地址:固阳县锦绣鑫苑大豪足道旁
评星定级等级:三星级
上榜理由:该店已入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台;就餐场所张贴“反对食品浪费”宣传画,并有“反对浪费,节约粮食”相关提示牌,就餐区干净整洁;后厨管理到位,冷冻柜内食材分类存放并张贴标识标签。
05固阳县热卤油泼面
地址:固阳县消防队由南向北2号
评星定级等级:三星级
上榜理由:该店已入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台;就餐区张贴反食品浪费宣传挂画;后厨干净卫生,管理到位,水池张贴用途标识、配备脚踏式垃圾桶。
06白云鄂博矿区张记锅烙家常菜饭店
地址:白云鄂博矿区矿山路街道盈家苑小区10号底店
评星定级等级:三星级
上榜理由:该店已入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台;就餐区张贴宣传海报,餐桌摆放反浪费桌牌、张贴反浪费桌签;点餐时提醒消费者适量点餐,提倡“光盘行动”的用餐习惯,减少食物浪费。
07白云区菜香园东北菜饭店
地址:白云鄂博矿区康乐小区105
评星定级等级:三星级
上榜理由:该店已入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台;就餐区张贴宣传海报,餐桌摆放反浪费桌牌、张贴反浪费桌签;设置“小盘菜”菜单减少食物浪费。
08白云鄂博矿区妈妈私房菜馆
地址:白云鄂博矿区康乐小区11号底店
评星定级等级:三星级
上榜理由:该店已入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台;就餐区张贴宣传海报,餐桌摆放反浪费桌牌、张贴反浪费桌签;设置“小盘菜”菜单减少食物浪费。
09白云区胖妈妈饺子馆
地址:包头市白云区塔拉小区汽车站13号底店
评星定级等级:三星级
上榜理由:该店已入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台;就餐区张贴宣传海报,餐桌摆放反浪费桌牌、张贴反浪费桌签;设置“小盘菜”菜单减少食物浪费。
10白云鄂博东一馅饼饭店
地址:白云鄂博矿区矿山路街道塔拉小区南3号店
评星定级等级:未评定(开业未满3个月)
上榜理由:该店已入驻包头市阳光餐饮智慧监管平台;就餐区张贴宣传海报,餐桌摆放反浪费桌牌、张贴反浪费桌签;设置“小盘菜”菜单减少食物浪费;点餐时提醒消费者适量点餐,提倡“光盘行动”的用餐习惯,减少食物浪费。
制止餐饮浪费黑榜企业
01丛林狼酱骨头
地址:固阳县顺雨小区3号
评星定级等级:三星级
上榜理由:该店就餐场所未张贴反食品浪费宣传海报;后厨管理不到位,卫生条件差,冷冻柜内食材未按要求覆膜加盖分类存放、张贴标识标签。
02白云区淼森羊架子店
地址:白云鄂博矿区盈佳苑小区21号店
评星定级等级:二星级
上榜理由:该店遮挡反食品浪费宣传海报,且未张贴光盘行动宣传画;就参区餐桌未摆放反浪费桌牌、张贴反浪费桌签,未进行适量点餐提醒。
黑榜商户已由属地市场监督管理局监管人员督促整改。最后,我们再次倡议:厉行勤俭节约,杜绝餐饮浪费,从你我做起!